陶芸睦月の食いしんぼ会

通い始めてかれこれ3年、南浦和の「陶芸睦月」の工房では
飾らぬお人柄の先生を囲んでいつも笑い声が絶えません。
木曜シニアチームは食いしん坊の集りでもあります。あれ?私だけってことはないですよね?
今回は大きくずれ込みましたが新年会の企画です。

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忘年会では、新大久保韓流ツアーで大いに盛り上がった後なので
お店選びにちょっと緊張しましたが、
日程との兼ね合いとご亭主と奥様の人柄にも惹かれて
今回は東村山の「土家」でということになりました。


最初のお料理は蕎麦豆腐です。蕎麦豆腐の下には茶碗蒸し。いきなりツボ!
葛あんと生姜で身体も温まります。

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新玉葱のスープは牛乳とお出汁で調味。
大豆とこんにゃくの煮物、小松菜とジャガイモの煮浸し、海老芋の素揚げ
卵焼き、鮟鱇の煮こごり、わかさぎの南蛮漬け、山芋の煮物、梅にんじんなどが目にも美味しく。

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蕎麦がきのお椀には焼き目をつけた生ゆばや菜の花が添えられて、春を感じる盛り付け。

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桜鱒にたっぷりの水菜が添えられてさっぱりとカルパッチョ仕立てで。

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玄そばです。薬味は大根おろし。

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デザートは伊予柑(甘夏?)のゼリーといちご。

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全て美味しくいただきました。
お口の肥えた皆さんですが、お味に満足してくださったようで、よかった、よかった。
先生こちらの方は一回り以上お若いのですが、こちらと篠ひろ子似の素敵な方そして私の3人は
殆ど同学年で時代背景が同じため話が合って話題は尽きません。
いつもお付き合いしてくださっているため耳大年増になってしまった先生とクーさんも
話を合わせてくださっていつも食事会はにぎやかで大笑い。
時折誰かが自虐ネタを告白したりして大盛り上がり~^^ アハハハハ
レッスン以上に同様に楽しい時間です。


さぁ、次はどこへつれていっていただけるでしょうか?
by junko73oz | 2012-02-25 21:11 | 陶芸睦月


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