ひるめし前 (30)
ちょっと久しぶりの「ひるめし前」です。
今日は、洋ナシのトライフルでした。
「Trifle」の直訳は、「取るに足らないもの、ささいなもの」です。
イギリスの家庭的なデザートで、そのときの有り合わせの材料を使って、器の中に順番に重ねていくだけの簡単なデザートといった意味のようです。
主に使われる材料は、生クリーム・カスタードクリーム・ジェリー・ジャム・スポンジ・そして季節のフルーツです。このトライフルにはカラメルソースが使われていて、よく熟して丁度食べごろの洋ナシと、とてもよく合っていました。
いつもは「コーヒー!」なのですが、トライフルには英国式に紅茶をあわせて頂きました。
今日は、洋ナシのトライフルでした。
「Trifle」の直訳は、「取るに足らないもの、ささいなもの」です。
イギリスの家庭的なデザートで、そのときの有り合わせの材料を使って、器の中に順番に重ねていくだけの簡単なデザートといった意味のようです。
主に使われる材料は、生クリーム・カスタードクリーム・ジェリー・ジャム・スポンジ・そして季節のフルーツです。このトライフルにはカラメルソースが使われていて、よく熟して丁度食べごろの洋ナシと、とてもよく合っていました。
いつもは「コーヒー!」なのですが、トライフルには英国式に紅茶をあわせて頂きました。
by junko73oz
| 2006-10-27 14:55
| ひるめし前
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by junko73oz
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