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銀平

魚匠 銀平へは、今回が2度目です。
昨年、相方に新地のお店へ連れて行ってもらってすっかり気に入ってしまいました。
今回は道頓堀店にいってみました。
新鮮なお刺身と繊細な鯛めしが、とにかくおいしい。
品数もたっぷりなのに割りとリーズナブルに美味しいコースをいただけるところが、大阪食い倒れの町の良いところですね。

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鴨となんだっけ?の豆乳何とか。って何の事かさっぱりわかりませんよねぇ・・・

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今回は太刀魚のお刺身がありました。太刀魚をお刺身でいただいたのは初めてです。

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太刀魚の煮付け。調味料は醤油と味りんのみだそう。
梅干が美味しさの隠し味?隠れていないですけど。

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炭火で長いもやエリンギなどを焼いていただきます。ふぐも!!

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最後のお楽しみは、鯛めしです。おなかいっぱいで食べきれなかったお料理は、鯛めしのおにぎりとともにお持ち帰りさせてくれます。そんなところも大阪、大好き。
ホテルに帰って小腹がすいたとき、嬉しいんですよね、このおにぎりが!
by junko73oz | 2008-02-16 13:29 | eat


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by junko73oz

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